FODMAP: 9 keskeistä faktaa – vältettävät ruoat, sallitut vaihtoehdot ja kritiikki tutkimusten valossa
Mitä on FODMAP? FODMAP eli fermentoituvat oligosakkaridit, disakkaridit, monosakkaridit ja polyolit ovat liukenemattomia kuituja eli eräänlaisia hiilihydraatteja. Ajatus näiden yhdisteiden välttämisestä perustuu kahteen tekijään. Ensiksi hiilihydraatit lisäävät nesteen määrää suolessa,…